Receita de Bolo de nozes especial

INGREDIENTES

MASSA

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de nozes moídas
1 colher (chá) de essência de nozes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó

RECHEIO

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 xícara (chá) de nozes inteiras (para decorar)

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

 

  • Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga (temperatura ambiente) e os ovos. Bata até
  • obter um creme claro. Desligue e junte as nozes moídas, a essência, a farinha e o leite. Bata
  • novamente até se agregarem todos os ingredientes. Desligue e acrescente o fermento,
  • misturando delicadamente com a espátula. Coloque em assadeira de fundo falso untada e
  • polvilhada. Leve a forno a (180ºC) por 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Divida-o
  • em três partes. Empregue o recheio. Recoloque a parte retirada.
  • RECHEIO
  • Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e as nozes trituradas. Misture e deixe
  • cozinhar, mexendo até ficar em ponto de um brigadeiro mole. Deixe esfriar.
  • Cubra o bolo com uma parte do recheio e decore com nozes inteiras

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