Receita de Bolo de Natal da mamãe

INGREDIENTES

3 xicaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) nozes moidas
1 xícara (chá) de uva passas brancas sem caroços
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroços
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (sobremesa) de canela em pó
2 colheres (chá) de baunilha
3 maçãs verdes grandes picadas
3 ovos ligeiramente batidos
Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite quente
3 colheres (sopa) de suco de limão
Cerejas para enfeitar

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha misture todos ingredientes, mexa bem e bata com a mão durante 10 minutos
  • Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos
  • Tire do forno e jogue a cobertura
  • Cobertura:
  • Misture o açucar de confeiteiro com o leite quente e o suco de limão

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