Receita de Bolo de milharina com goiabada

INGREDIENTES

2 xícaras de milharina
2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
2 xícaras de leite
4 ovos
1 colher (sopa) rasa de fermento
1 vidro pequeno de leite de côco
200 g de goiabada em barra
farinha de trigo para untar a goiabada e a fôrma
manteiga para untar a fôrma

MODO DE PREPARO

  • Corte a goiabada em tiras e reserve
  • Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo
  • Coloque numa panela a milharina, o açúcar, a manteiga e o leite
  • Misture e leve ao fogo para cozinhar
  • Quando estiver cozida, coloque numa tigela e deixe esfriar
  • Quando estiver morno, colque os ovos batidos em neve, o leite de coco e o fermento
  • Coloque essa massa na fôrma, as tiras de goiabada untadas com farinha na massa e as afunde um pouco
  • Leve ao forno numa temperatura média por, em média 40 minutos

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