Receita de Bolo de farinha de milho e chocolate

INGREDIENTES

Massa:
1/2 xícara de margarina light sem sal
2 gemas
1 xícara de açúcar comum
1/2 xícara de açúcar light
450 ml de leite desnatado
3 xícaras de farinha de milho amarela
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 claras em neve
Cobertura:
2 xícaras de achocolatado em pó light
8 colheres de sopa de água filtrada
1 e 1/2 colher de sopa de margarina light sem sal

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Faça um creme com a margarina e os açúcares
  • Adicione as gemas e o leite
  • Coloque a farinha de trigo peneirada e a farinha de milho
  • Acrescente o fermento peneirado e por último as claras batidas em neve
  • Unte e polvilhe uma forma retangular de tamanho médio, despeje a massa e asse em fono 200°C por aproximadamente 40 minutos
  • Retire e despeje a cobertura quente no bolo ainda quente
  • Cobertura:
  • Leve tudo ao fogo brando numa panela pequena até amolecer
  • Informações Adicionais

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