Receita de Bolo de doce de leite

INGREDIENTES

200 g de manteiga
1 xícara cheia de açúcar mascavo
4 ovos inteiros
600 g de doce de leite pastoso (itambe de preferência)
2 xícaras cheias de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e farinha para untar e enfarinhar

MODO DE PREPARO

  • Bata bem a manteiga e o açúcar mascavo até virar um creme
  • Depois adicione um ovo de cada vez e batendo bem apos cada adição
  • Junte o doce de leite e misture bem sem bater até incorporar
  • Depois adicione a essencia de baunilha e misture
  • Adicione a farinha de trigo e misture bem
  • Adicione o fermento em po misturando bem
  • A massa fica bem espessa
  • Despeje a massa na forma untada com margarina e farinha
  • Geralmente eu uso uma forma de anel para bolo
  • Leve para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos, ou até que o palitinho saia limpo
  • Informações Adicionais

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