Receita de Bolo de coco molhadinho

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 pacote (100g) de coco em flocos

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

 

  • Bata ingredientes com um garfo ou fouet, seguindo a ordem.
  • Passe para uma assadeira de 17 por 27 cm, untada e leve ao forno preaquecido com T° média por 35 minutos, ou até assar e dourar.
  • Retire o bolo do forno e desenforme sobre uma travessa.
  • Cobertura
  • Em uma tigelinha misture o leite com o coco.
  • Regue o bolo, ainda quente com esta mistura e deixe esfriar antes de servir.

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