Receita de Bolo de coco de micro-ondas

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1/2 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite comum
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1/3 de xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de coco ralado puro (sem açúcar)
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
100ml de leite de coco

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

Cobertura:

Misture o leite condensado com o leite de coco até incorporar os dois

Reserve

Massa:

No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, leite comum, o óleo, o açúcar, a margarina e bata um pouco

Depois acrescente os ingredientes secos (farinha, maisena e coco ralado)

Bata mais um pouco

Se a massa ficar um pouco grossa, coloque mais um pouco de leite

Por último, coloque o fermento em pó e bata só um pouco

Unte uma forma de vidro com óleo de cozinha

Adicione os ingredientes da cobertura

Por cima coloque os ingredientes da massa

Leve ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos somente

Espere esfriar para desenformar

O bolo já sai pronto com cobertura, uma delícia


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS