Receita de Bolo de Cenoura com cobertura de leite condensado

INGREDIENTES

4 unidades ovos;
1 xícara de óleo de soja;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara e meia de açúcar;
Margarina;
1 colher de sopa de fermento para bolo;
Chocolate granulado;
meia lata de leite condensado;
2 cenouras grandes;

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Unte e enfarinhe uma forma redonda para bolo;
  • Cubra o fundo da forma com leite condensado e granulado;
  • Certifique-se de que também passou leite condensado e granulado nas laterais também;
  • Bata no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo;
  • Em outra tigela misture o que havia batido no liquidificador com o açúcar, a farinha e misture aos poucos;
  • Adicione o fermento e bata devagar;
  • Pré aqueça seu forno a 180ºC;
  • Despeje a mistura na forma e leve ao forno;
  • Asse até que o teste do palito mostre que a massa está boa;
  • Logo que retirar o bolo de cenoura do forno, desenforme-o;

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