Receita de Bolo de amendoim

INGREDIENTES

. 4 ovos
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
. 2 latas de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
.Amendoim moído para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o açúcar, leite, as gemas, o trigo,o amendoim e bata até que se forme uma mistura bem homogênea . Enquanto isso bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa.

Unte uma forma de oco no meio e leve a massa em forno quente até dourar.

Leve o leite condensado no fogo baixo mexendo sempre até engrossar, desligue o forno e coloque o creme de leite,desenforme o bolo e espalhe essa cobertura por cima e salpique amendoim.

 


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