Receita de Bolo de água

3 ovos
1 copo (americano) de água fria
2 copos e 1/2 (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo
Cobertura:
1 copo e 1/2 (americano) de leite
6 colheres de sopa bem cheia de açúcar
4 colheres de sopa de coco ralado

• Colocar na batedeira os ovos, a água e o açúcar e bater bem
• Acrescente a farinha e o óleo e continue batendo até obter uma massa homogênea
• Por último misture o fermento em pó sem bater
• Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido até que a massa fique dourada
• Cobertura:
• Misturar em levar ao fogo e colocar sobre o bolo ainda quente
• Esperar esfriar para cortar
• É um bolo muito macio e molhadinho