Receita de Bolo de abobóra com calabresa

INGREDIENTES

Massa:
1 kg de abóbora cozida e amassada
Sal a gosto
2 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
Recheio:
Sal
Alho
Cebola
4 linguiças calabresa moídas
4 colheres de massa de tomate
Azeite
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
  • Deixe ficar bem douradinho, acrescente a água, o sal e a massa de tomate
  • Adicione a calabresa e deixe cozinhar, o recheio tem que ficar sequinho
  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes até que fiquem homogêneos
  • Montagem:
  • Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado,coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa
  • Leve ao forno à 180° por mais ou menos 40 minutos, ou até cozinhar

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