Receita de Bolinho de espinafre com calabresa e queijo

INGREDIENTES

1/2 maço de espinafre (lavado e picadinho)
3 ovos
1 colher (chá) de pó royal
Farinha de trigo ate dar o ponto
Temperos a gosto (pode colocar sazón, sal, alho picado)
1/2 pacote (pequeno) de queijo parmesão ou 50 g de mussarela picadinha
Calabresa picadinha
1 cebola picadinha
Cheiro verde
Óleo para fritar os bolinhos

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela misture os ovos,os temperos de sua preferência, o pó royal, a calabresa, cebola, o cheiro verde, o queijo e o espinafre já picado
  • Vai ficar molhadinha essa mistura, colocando devagar a farinha de trigo e mexendo, até ficar no ponto (não muito mole) o ponto certo é o de pegar os bolinhos com uma colher
  • A massa fica consistente, sem ficar dura
  • Com o auxílio dessa colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo, não muito quente, virando os bolinhos de vez em quando, até ficarem douradinhos e escorra em papel toalha

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