Receita de Bolinho de chuva com leite em pó

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) pó royal
2 colher (sopa cheia) margarina
3 ovos

MODO DE PREPARO

  • Misturar os ingredientes secos peneirados
  • Adicionar a margarina e misturar bem
  • Fazer um "vulcão" no meio da massa e colocar os tres ovos batidos no meio da massa
  • Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos
  • Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido
  • Fritar em óleo quente e fogo bem baixo
  • Polvilhar açúcar e canela em pó

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