Receita de Bolinho de carne da mama

INGREDIENTES

700 g de carne moída de primeira qualidade
1 ovo
Realçador de sabor
Sal
Salsinha e cebolinha bem picada
1 cebola média cortada em cubos finos
Orégano
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Coloque a carne moída em uma vasilha refratária e, em seguida, adicione os ingredientes acima
  • Mexa a massa de carne até obter uma massa homogênea
  • Cubra com filme a vasilha e deixe descansar na geladeira por 50 minutos antes de fritar os bolinhos
  • Com uma colher, tire uma poção e faça os bolinhos com as mãos
  • Deixe-os fritar em fogo baixo, no máximo 4 ou 5 bolinhos, dependendo do tamanho da frigideira e dos bolinhos

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