Receita de Bolinho de banana maravilhoso

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de trigo
3 ovos
1 xícara (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
5 bananas (pode ser nanica, branca, ouro)
1 colher (sopa) de fermento ( branco de bolo)
3 xícaras (chá) de leite ( até dar o ponto, não muito aguado)
açúcar e canela para polvilhar (opcional)
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Corte as bananas em rodelas e separe
  • Numa bacia, misture o trigo, os ovos, o amido, o açúcar, o fermento e o leite
  • Acrescente as bananas e misture bem
  • Pegue uma frigideira e coloque óleo na quantidade de 1 dedo, para que fique raso, e deixe aquecer
  • Pegue uma colher e tire colheradas para fritar, deixe um espaço entre eles para crescer, frite dos dois lados
  • Polvilhe com açúcar e canela a gosto

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