Receita de Bolinho de abobrinha com ricota

INGREDIENTES

2 abobrinhas raladas (tipo alemã)
300 g de ricota ralada
50 gramas de queijo parmesão ralado grosso
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 dentes de alho ralados
1/2 cebola ralada
sal, pimenta-do-reino ou pimenta calabresa e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes em um recipiente até a mistura ficar parcialmente homogênea
  • Aparentemente a massa não terá muita liga, por isso os bolinhos devem ser colocados com auxílio de uma colher ou pegador de sorvete na frigideira
  • Utilize frigideira antiaderente, preferencialmente
  • Deixe o óleo aquecer antes de fritar os bolinhos
  • É importante também não utilizar grande quantidade de óleo para não encharcar os bolinhos
  • Vire os bolinhos assim que perceber que a parte de baixo esta firme e dourada, e retire os mesmo ao notar que os dois lados estão com a mesma cor

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS