Receita de Bisnaguinhas doces

INGREDIENTES

Massa:
30 gr de fermento fresco
1/4 de copo de óleo
1 copo de leite morno (250 ml)
1 e 1/2 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de queijo ralado
1 ovo
500 g de farinha
Creme de confeiteiro:
300 ml de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de margarina
3 colheres rasa de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Creme de confeiteiro:
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
  • Reserve
  • Massa:
  • Dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, sal e o ovo e mexa bem
  • Depois acrescente os demais ingredientes até desgrudar das mãos
  • Sove bem
  • Deixe descansar 30 minutos, faça rolinhos pequenos e coloque o recheio
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada de farinha de trigo
  • Deixe crescer um pouco, passe óleo com um pincel, salpique coco ralado
  • Deixe crescer e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, no forno pré-aquecido
  • Quando retirar do fogo coloque por cima dos pães uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa de leite, misture até obter um creme

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