Receita de Biscoito amanteigado da Paty

INGREDIENTES

1 kg de amido de milho
1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar refinado
200 g de margarina com sal
1 coco grande e ralado (ou 1 saquinho de 100 g de coco ralado hidratado com 2 colheres de água)

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes, deixando por último o coco ralado, até obter uma massa homogênea e que descole do recipiente e das mãos
  • Faça rolinhos e corte em pedacinhos, como nhoque
  • Amasse as bolinhas e decore com as pontas de um garfo
  • Leve ao forno a 200°C até que as bordas estejam levemente douradas
  • Não é preciso untar o tabuleiro

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