Receita de Bem casados deliciosos da Nildinha

INGREDIENTES

3 ovos
1 colher de fermento em pó para bolo
3 colheres de margarina light
1 xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
Recheio:
200 g de coco ralado
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite sem soro
1 pitada de canela
1 colher de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Bata as gemas com a margarina e o fermento
  • Acrescente o açucar e aos poucos o trigo
  • Acrescente as claras batidas em neve
  • Leve ao forno preaquecido a 250°C por 5 a 7 minutos
  • Desenforme ainda quente e corte com um copo ou com as forminhas de cortar bolachas e bem casados
  • Recheio:
  • Coloque o leite condensado, o creme de leite e demais ingredientes numa panela em fogo alto e mexa sem parar até começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais uns 3 minutos até conseguir ver o fundo da panela
  • Desligue e continue mexendo até esfriar (isso é para não criar aquela apele sobre o creme)
  • Deixe esfriar antes de rechear, se preferir coloque na geladeira e só use mais tarde ou no outro dia
  • Recheie todos os bem casados
  • Depois de todos recheados coloque-os no plástico e no papel de embrulho e amarre com a fita de sua preferência
  • Fica um a delícia

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