Receita de Batata socada

INGREDIENTES

4 ou mais batatas médias lavadas e com casca
dentes de alho socados e fritos em azeite
2 cebolas médias em rodelas e levemente aferventadas
orégano
azeite a gosto
sal a gosto
requeijão(opcional)

MODO DE PREPARO

  • Faça pequenos furos nas batatas e cozinhe em água com sal deixando-as firme
  • Quando estiverem prontas coloque sobre um prato e com um rolo amasse a batata levemente, deixando-a com formato de hambúrguer
  • Coloque o alho frito , a cebola, um fio de azeite, orégano e mais sal se necessário
  • Se for utilizar o requeijão siga esse processo requeijão (uma colher de sopa), alho frito, cebola, orégano e sal se necessário
  • Use como acompanhamento para salada de alface e vinagrete

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