Receita de Batata Maravilha

INGREDIENTES

1/2 kg de batata cozida
2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola média bem picada
1 copo de requeijão
100 g de presunto ralado ou moído no mixer
100 g de mussarela ralada ou moída no mixer
sal a gosto
cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas inteiras com ou sem casca, mas depois tem que tirar a casca, não deixe-as muito moles
  • Depois de cozidas corte-as ao meio e reserve
  • Em uma panela derreta a manteiga ou margarina, junte a cebola e frite um pouquinho de dois a três minutos, coloque o requeijão, mexa bem até ficar tipo um creme
  • Coloque as batatas, o sal, misture novamente, coloque o presunto, a mussarela e o cheiro verde
  • Sirva quente com arroz branco ou só uma salada, o que preferir

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