Receita de Batata frita perfeita por Daiane

INGREDIENTES

3 batatas grandes
1 dente de alho
Sal
Óleo para fritar
Papel absorvente

MODO DE PREPARO

  • Descasque as batatas e corte-as (sem preguiça) no sentido do comprimento o mais simétricamente possível
  • Leve as tirinhas ao fogo com água e sal até estarem ligeiramente cozidas
  • Retire-as e escorra muito bem, se necessário, enxugue-as com um pano de prato limpo
  • Enquanto escorrem, aqueça óleo suficiente para cobrir as batatas e junte o dente de alho com casca mesmo
  • Agora frite as batatas em pequenas porções e escorra em papel absorvente
  • Sirva quente

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