Receita de Batata frita com queijo cremoso e calabresa

INGREDIENTES

2 sacos de batata pré-frita congelada ou 8 batatas grandes
1 calabresa cortada em cubos
200 g de bacon cortado em cubos
1 copo de requeijão
1 pacote pequeno de queijo ralado
200 g de mussarela ou queijo pato
1/4 de xícara de leite
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Frite a batata, escorra bem em papel toalha e coloque em uma travessa
  • Coloque um pouco de sal
  • Frite a calabresa e o bacon
  • Escorra bem e reserve
  • Coloque em uma panela o requeijão, o queijo ralado, o queijo mussarela ou prato grosseiramente picado e o leite
  • Mexa em fogo baixo até o queijo derreter e obter um creme liso
  • Despeje o queijo cremoso na batata, espalhe a calabresa e o bacon frito e salpique salsinha e cebolinha a gosto

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