Receita de Batata ao forno cremosa da Lu

INGREDIENTES

8 batatas grandes
1 litro de leite
2 copos de requeijão
Queijo ralado
Sal
Cebola
3 colheres de farinha de trigo bem cheias
100 g de margarina

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a batata com um pouco de sal, corte em rodelas e reserve
  • Pique a cebola e refogue na margarina junte o leite com a farinha e uma pitada de sal e mexa até engrossar (mingau)
  • Forre uma travessa refratária com um pouco do mingau e coloque a metade das batatas em rodelas e por cima das batatas espalhe 1 copo de requeijão e queijo ralado
  • Coloque a metade do mingau que sobrou
  • Faça outra camada com as batatas, o requeijão, o mingau e finalize com o queijo ralado
  • Leve ao forno para gratinar

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