Receita de Barrinha de cereal

INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de aveia fina
1 xícara de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de granola
4 colheres de sopa de linhaça triturada
20 castanhas de cajú
1 xícara de chá de uva passa picada
1/2 xícara de chá de mel
1 colher de sopa de manteiga light
2 colheres de sopa de dextrose sem sabor (glicose)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, derreta a manteiga e junte o mel
  • Acrescente a dextrose e misture até ficar homogêneo
  • Acrescente a uva passa e deixe ferver até a mistura ficar meio escurinha
  • Em uma tigela, misture bem os demais ingredientes
  • Despeje a mistura da panela na tigela com os ingredientes secos
  • Misture bem até virar uma pasta
  • Cubra uma forma com papel manteiga e arrume a mistura sob o papel para que não grude
  • Acerte para que fique bem lisa e homogênea
  • Espere esfriar, corte em pedaços e embrulhe em papel manteiga ou celofane

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