Receita de Bacalhau cremoso

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de óleo
. 2 cebolas grandes picadas
. 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada
. 1 kg de lascas de bacalhau dessalgado
. 4 ovos
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 ½ xícara (chá) de leite
. 1 caixa de creme de leite
. 1 ½ xícara (chá) de batata palha
. 1 xícara (chá) de azeitonas pretas

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte a pimenta e o bacalhau e refogue por cinco minutos, mexendo sempre. Adicione os ovos e mexa para "quebrar", como ovos mexidos.
  • Polvilhe a farinha e misture. Regue com o leite e o creme de leite e mexa até engrossar. Passe para uma travessa funda e decore com a batata e as azeitonas. Sirva.
  • Dica: se quiser, use frango desfiado ou carne moída no lugar do bacalhau.

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