Receita de arroz de forno cremoso

INGREDIENTES

Logo após o fim de semana acabamos sempre com muita comida em casa. Vem a família e os amigos, fazemos almoço para um batalhão e depois ficam as sobras, que não devem ser jogadas fora se ainda estão boas para serem consumidas. Afinal, desperdiçar comida é uma atitude muito errada! Se esse é o seu caso, não deixe de conferir essa receita incrível de arroz de forno.

Receita utiliza o que tem na geladeira e se transforma em um arroz de forno cremoso

Nada de jogar comida fora, isso deve ser sempre evitado. Por isso a receita de hoje é tão incrível, ela utiliza o que você tem na geladeira e se transforma rapidamente em uma refeição deliciosa para você iniciar a semana com de energia.

A receita fica bem cremosa e basta uma salada para acompanhar. Você pode adaptar a receita com o que tem se sobras na geladeira, ou seja, pode trocar o presunto por frango, salsichas, carne desfiada, camarão, etc. Também pode utilizar as sobras de legumes para incrementar a receita: brócolis, cenoura, abóbora, milho, a criatividade aqui não tem limite.

Receita de Arroz de forno

Receita de arroz de forno cremoso

Ingredientes:

  • 3 ou 4 xícaras de arroz cozido (use tudo que sobrou do almoço de domingo)
  • 200 g de presunto ou peito de peru cortados em cubinhos
  • Queijo cortado em cubinhos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gemas
  • Salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Queijo parmesão ralado
  • Ervilha (opcional)

Modo de fazer:

  1. Comece fazendo uma mistura com as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a salsinha.
  2. Bata bem com um garfo.
  3. Unte um refratário de vidro com margarina ou manteiga.
  4. Primeiro, faça uma camada com o arroz cozido, nivele bem com uma colher.
  5. Em seguida, despeje uniformemente um pouco da mistura líquida e coloque os cubinhos de queijo e presunto. Se for usar ervilha, deve colocá-la aqui também.
  6. Repita novamente: camada de arroz, mistura líquida e queijo e presunto (mais ervilha).
  7. Quando os ingredientes acabarem, finalize com uma camada de queijo parmesão ralado.
  8. Leve ao forno preaquecido por 10 a 20 minutos para gratinar.
  9. Sirva com uma salada de folhas.

 

Espero que gostem desta receita super prática que vai aproveitar todas as sobras do seu almoço de domingo. Bom apetite!

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