Receita de Abobrinha recheada

INGREDIENTES

2 abobrinhas grandes
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 cebola (média) picada
1 dente de alho bem amassado
400 g de carne moída
Sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as abobrinhas
  • Depois de cozidas corte uma das pontas de cada uma das abobrinhas e, com cuidado, retire o miolo delas
  • Em outra panela prepare a carne moída juntamente com o sal, azeite de oliva, cheiro verde, pimenta-do-reino, cebola e alho, se preferir pode misturar também o miolo da abobrinha
  • Quando a carne estiver pronta, coloque-a dentro das abobrinhas e feche com a ponta que foi cortada no início do processo
  • Leve ao forno por aproximadamente 8 minutos (tempo para terminar o cozimento)
  • Sirva quente

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