Receita de Abobrinha em conserva

INGREDIENTES

1 kg de abobrinha
1 copo de vinagre
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
4 dentes de alho bem amassados
1 copo de azeite

MODO DE PREPARO

  • Fatie a abobrinha bem fina, e sem descascar
  • Coloque na panela com o vinagre e sal, até que fique bem macia e seque o vinagre
  • Coloque em uma vasilha que tampe bem, acrescente o azeite, orégano, alho, pimenta e deixe esfriar um pouco
  • Tampe e leve à geladeira até que fique bem gelada
  • Pode servir junto com a comidinha de sempre, ou comer com pão
  • O molho é ótimo para temperar a salada

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