Receita de Pudim gelado de coco

INGREDIENTES

1 creme de leite (sem soro)
1 leite condensado
200ml de leite
50g de coco ralado
200ml de leite de coco
1 caixinha de maria mole
1 gelatina sem sabor, diluída em 1 xíc. (chá) de leite morno
6 col. (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque o açúcar em uma forma de pudim, leve ao fogo para derreter o açúcar, obtendo uma calda dourada , retire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma espalhando a calda em toda ela, sem esquecer o cone central. Reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque a mistura na forma caramelizada, leve para gelar de um dia para o outro. Super fácil e muito saboroso!


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