Pizza de Mini Alcachofras e Cogumelos!

INGREDIENTES

Disco de pizza pronto - 1 unidade, com 25 cm de diâmetro
Molho de tomate - 50 g
Queijo Mussarela ralado - 200 g
Cogumelos Paris em fatias - 60 g
Mini alcachofras - 6 unidades
Presunto Parma em tiras - 50 g
Manteiga - 1 colher (sopa)
Sal e pimenta-do-reino - À gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga. Junte os cogumelos, tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.

Prepare as mini alcachofras para o uso e cozinhe por 8 minutos em água com um pouco de vinagre. Retire e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.

Monte a pizza com o molho de tomate, os cogumelos, as alcachofras e o Parma. Leve para assar em forno pré-aquecido por 12/15 minutos. Sirva imediatamente.


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