Pão INTEGRAL Fácil!

INGREDIENTES

500g de farinha de trigo branca
250g de farinha de trigo integral
250g de farelo de trigo
1 colher de sopa rasa de sal marinho
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de óleo de girassol (ou de sua preferência)
Água morna até dar ponto
1 sachê de fermento biológico seco
Se preferir pode por cenoura ralada e alho poró picadinho.

MODO DE PREPARO

Junte os ingredientes secos numa vasilha e misture.

Este é o fermento que usamos.

Faça uma cova no meio e coloque óleo.

Vá acrescentando água morna (numa temperatura que dá pra colocar o dedo) e misturando bem até que a massa grude nos dedos.
Então retira da vasilha e coloque numa superfície lisa e enfarinhada e vá sovando e acrescentando farinha de trigo (branca ou integral) aos poucos até dar o ponto e não grudar nas mãos.

Sove durante uns 5 minutos.

Modele como preferir e coloque em assadeira untada com óleo, bem juntinhos pra que não espalhe quando crescer.

* Pode-se fazer apenas um pão grande, fica bom demais também...

Ligue o forno até aquecer, cerca de 1 minuto (se o clima estiver frio)
Desligue e coloque o pão para crescer (aproximadamente 1 hora)
Asse em temperatura média até dourar.


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