Receita de Nuggets de frango com requeijão!

INGREDIENTES

Ingredientes para o nuggets:

500g de filé de frango bem picado ou moído
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
3 fatias de pão de forma sem casca
1/4 de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes do recheio:

200g de mussarela cortada em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de requeijão.

Para empanar:
2 ovos batidos
.Farinha de rosca
. Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o frango, a cebola, o alho, o pão esfarelado e molhado no leite, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa. Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 1 hora. Em uma tigela, misture a mussarela e o requeijão. Modele os nuggets e recheie com a mussarela. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar.

Dica: Depois de modelar os nuggets, deixe na geladeira de um dia para o outro. Fica mais fácil de fritar.


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