Receita de Muffin de Banana!

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
½ xícara (chá) de açúcar
1 colheres (sopa rasa) de fermento em pó
¼ colher (chá) de canela em pó
¼ colher (chá) de gengibre em pó
1 xícara (chá) de bananas amassadas
¾ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) óleo
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo grande
granola (opcional)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture bem o ovo, o leite, o óleo e a banana amassada. Depois vá juntando os ingredientes secos ( açúcar, farinhas, canela, gengibre e fermento), não precisa bater só misturar. Acrescente a essência de baunilha e distribua em forminhas de papel. Se desejar polvilhe granola antes de assar.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.


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