Macarrão com Shitake!

INGREDIENTES

250g de macarrão de sua preferência
5 cogumelos shitake
1 xícara de chá de palmito picado
1 xícara de chá de tomate cereja picado
1 xícara de chá de ervilhas congeladas
3 colheres de sopa de molho de tomate
Temperos:
1/2 xícara de chá de alho poró picado
1 colher de chá de alecrim
1/2 colher de chá de pimenta calabresa
sal a gosto
3 colheres de sopa de óleo de sua preferência ou azeite
2 colheres de gergelim

MODO DE PREPARO

Coloque o macarrão em água fervente com sal e deixe por uns dez minutos ou até ficar aldente e escorra.

Enquanto isso separe os ingredientes e coloque o cogumelo (são encontrados em casas de produtos naturais) de molho em água morna até ficarem macios e pique-os em fatias de 0,5cm aproximadamente.Coloque o óleo na panela e aqueça o alecrim, a pimenta e o gergelim por alguns segundos até exalarem o aroma.Acrescente o shitake, o palmito, um pouquinho de sal e refogue uns três minutos em fogo baixo.
Coloque o alho poró e as ervilhas e refogue mais uns três minutos.Coloque o molho de tomate e mexa.

Coloque o macarrão e os tomates, mexa e sirva!


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS