Limão Caramelizado!

INGREDIENTES

Limão Rosa (ou Siciliano) em fatias finas - 4 unidades
Açúcar - 20 colheres (sopa)
Água - 300 ml

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira funda e larga, dissolva o açúcar na água. Junte as fatias de limão e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 30 minutos, até atingir a consistência de uma calda suave, quase passando para o caramelo.

Retire as fatias e deixe escorrer em uma peneira.Ideais para enfeitar, eles dão um charme todo especial a saladas, assados, sobremesas e até para incrementar uma caipirinha.


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