Receita de Laminado de Batatas

INGREDIENTES

- Para o creme, comece misturando:

- 100 ml de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota (ou requeijão)
- 1 gema
- sal e noz moscada à gosto.
2 batatas grandes fatiadas bem finas

MODO DE PREPARO

Em uma panela, junte os ingredientes do creme e deixe ferver. Reserve.

Em uma travessa (se quiser que as lâminas fiquem mais altas, use uma pequena..usei uma média e ela ficou baixa) unte manteiga ou margarina no fundo, coloque uma camada fina de fatia de batata e por cima de todas elas, uma colher de sopa do creme. Faça esse processo até acabar as lâminas de batata e do creme, por fim, polvilhe queijo parmesão ralado, cubra a travessa com papel laminado e leve ao forno por 30min. passado esse tempo, retire o papel e deixe que o queijo doure por cima.* É importante que o creme fique bem salgadinho (cuidado para não salgar) porque não vai sal nas batatas.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS