Receita de Kibe Assado!

INGREDIENTES

Ingredientes da massa.
4 xícaras de chá de trigo para kibe lavado e deixado de molho por 1 horas.
4 xícaras de chá de carne moída
sal e pimenta síria a gosto
Modo de preparo:
Processe os ingredientes ou amasse bem com as mãos.

Recheio:
1 colher de sopa de margarina
300 g de carne moída
1 maço de salsinha bem picada
10 folhas de hortelã picadas
1 cebola média picada
suco de um limão
sal e pimenta do reino ou síria a gosto

MODO DE PREPARO

Refogue os ingredientes.
Montagem.
Em uma assadeira coloque uma parte da massa.
Sobre a massa coloque o recheio refogado
Cubra o recheio com o restante da massa.
Corte o kibe no tamanho desejado, decore cada parte cortada com snoubar, ou nozes ou amêndoas ou castanha de caju
Regue óleo em cima do kibe
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.


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