Estrogonofe de massa!

INGREDIENTES

250g de espaguete
300g de filé mignon em tiras
1 pote de champignon (do tamanho da sua vontade)
2 tomates bem maduros, sem pele
Meia cebola
Dois dentes de alho
6 colheres de sopa de nata (creme de leite fresco) ou creme de leite de caixinha
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, coloque água para ferver, para cozinhar a massa

Em outra panela, refogue o alho e a cebola. Junte as tiras de filé migon, temperado com um pouquinho de sal e pimenta

Refogue bem a carne. Quando secar, coloque um pouquinho de água e mexa até secar novamente.

Quando a carne estiver macia, acrescente os tomates cortados em cubinhos (sem pele) e espere formar molho, mexendo de vez em quando. Se necessário, acrescente um pouco de água

Junte o champignon e a nata. Deixe ferver. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem

Acerte o tempero do molho com sal e pimenta do reino

Escorra a massa e misture-a ao molho

Finalize com queijo ralado e sirva bem quente!


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