Receita de Espaguete com camarões

INGREDIENTES

Espaguete (usei o olhômetro para duas pessoas)
16 unid de camarões grandes
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1/2 cebola média cortada em tirinhas (juliene)
suco de 1 limão siciliano
raspas de 1/2 limão siciliano
1 maço de coentro
sal e pimenta a gosto
queijo ralado (opcional)

MODO DE PREPARO

Cozinhe o espaguete conforme as orientações do fabricante, e enquanto a água ferve, o macarrão cozinha, você prepara os camarões. Em uma frigideira coloque o azeite, refogue o alho e a cebola, acrescente os camarões, grelhando de um lado e do outro, enquanto isso as cebolas ficaram bem caramelizadas, tempere os camarões com sal, pimenta e as raspas de limão. Finalize com o coentro e desligue o fogo. Misture então o espaguete cozido aos camarões. Um pouco de queijo ralado na hora de servir é opcional.


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