Escondidinho de batata com carne moída!

INGREDIENTES

Purê de batata com alho feito com 6 batatas médias
Meio quilo de carne moída
Meia lata de tomate pelado
1 xícara de muçarela ralada
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho

MODO DE PREPARO

Faça o purê cozinhando as batatas descascadas, cortadas em cubos, com dois ou três dentes de alho. Escorra a água e amasse quando estiver macio, acrescentando leite até obter consistência de purê. Se não sabe exatamente como fazer, clica no link que coloquei ali em cima!

A parte, prepare a carne moída: refogue o alho e a cebola em um fio de óleo e junte a carne moída. Frite bem, até que fique "douradinha". Acrescente o tomate pelado cortado em pequenos pedaços e espere formar molho. Cozinhe até reduzir um pouco e acerte o tempero.

Montagem: unte um refratário e coloque uma camada de purê de batatas. Agora despeje a carne moída e salpique queijo muçarela. Coloque mais uma camada de purê de batata e capriche no queijo

Leve para assar, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que o queijo fique bem douradinho. Sirva com uma salada e seja muito feliz!!!


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