Receita de Doce de Leite de Corte!

INGREDIENTES

2 litros de leite

4 xícaras (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça o leite e o açúcar. Quando começar a ferver, mexa até engrossar. O ponto certo é o de bala dura. Retire do fogo e bata com uma colher de pau até a mistura engrossar e perder o brilho. Depois de bater, despeje o doce numa suferfície molhada. Cubra com um pano úmido e, por cima, passe um rolo de macarrão para espalhar o doce numa espessura de 1cm. Retire o pano e corte o doce ainda quente em losangos ou quadrados. Deixe esfriar completamente e coloque os docinhos em uma lata ou vidro. Guarde bem tampado.


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