Receita de Doce de banana com calda

INGREDIENTES

6 bananas maduras (já com pontinhos pretos)
3 xícara de açúcar
1 colher de cravo sem a bolinha
2 colheres de canela em pó
1 xícara de água

MODO DE PREPARO

Descasque e corte as bananas em rodelas
Coloque o açúcar para cozinhar e mexa até que ele esteja completamente em calda(caramelo)
Misture o cravo, a canela e a água e depois jogue por cima do açúcar, ainda no fogo
Mexa até que o açúcar fique líquido
Em seguida jogue as bananas e mexa até elas ficarem cobertas
Mexa sempre pra ter certeza de que não está grudando no fundo da panela
Deixe cozinhar em fogo médio até que as bananas fiquem escuras, na cor de caramelo
Retire do fogo e coloque na geladeira
Sirva sozinho ou com creme de leite por cima
Antes de servir, retire o cravo.


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