Crostoli!(Cueca virada)

INGREDIENTES

4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
200 ml de leite
1 xícara de creme de leite ou nata
1 colher de sopa de fermento em pó
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque dentro de um saco plástico e leve a geladeira. Deixe na geladeira por 12 horas.
Abra a massa na espessura desejada (no máximo de 0,5 centímetro).
Quanto maais grossa a massa mais fofo e "gordo" fica o crostoli.
Quanto mais fina, mais crocante ficará.Corte em tiras de 5 cm, depois corte na diagonal formanto losângulos. Dê um corte no centro do losângulo e passe uma das pontas por dentro do corte.Frite em uma panela funda com bastante óleo.
Se quiser polvilhe açúcar e canela sobre os crostolis


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