Creme de Confeiteiro!

INGREDIENTES

500ml de leite
1/2 xíc. de açúcar
2 colh. (chá) de açúcar de baunilha ou 1 tampinha de essência de baunilha
1/4 xíc. de farinha
2 ovos inteiros + 2 gemas

MODO DE PREPARO

Bata os ovos e as gemas ligeiramente e misture todos os ingredientes até ficar homogêneo (se quiser pode bater no liquidificador).
Coloque o líquido em uma panela e cozinhe em fogo médio-baixo, sem parar de mexer desde o começo.
Quando engrossar e começar a borbulhar, cozinhe mais 1 minuto e desligue.
Se quiser deixar com uma aparência mais profissional, passe o creme por uma peneira para ficar lisinho e bata na batedeira até esfriar.
Pronto!


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