Cordon Bleu (ou peito de frango recheado)

INGREDIENTES

A quantidade de ingredientes
vai variar com a quantidade de cordon bleu
que você irá preparar. Vc vai precisar de:

Bifes de peito de frango
fatias de presunto
fatias de queijo (mussarela, prato, cheddar...)
sal a gosto
pimenta a gosto
alho a gosto

Para empanar:

ovo batido
farinha de trigo
farinha de rôsca (ou panko, castanhas, etc)

óleo ou azeite para fritar

MODO DE PREPARO

Abra com uma faca os bifes de frango. Tempere com sal, pimenta e alho. Coloque no centro deles uma fatia de queijo e outra de presunto e enrole-os.

Passe os rolos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rôsca.

Aqueça um pouco de óleo e frite os rolinhos, virando-os na frigideira até ficarem dourados por inteiro. Escorra em papel toalha e sirva!

Bom apetite!


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