Cookies com massa de bolo pronta!

INGREDIENTES

1 pacote de mistura para bolo de qualquer sabor
1 ovo
50g de manteiga gelada
1 pitada de antimofo (opcional, mas fundamental se você quiser guardar as cookies por 4 ou 5 dias)
100g de chocolate tipo confeti

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Misture o pó para bolo, o ovo, o antimofo e a manteiga em um refratário

Incorpore o confeti na massa.

Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira com papel manteiga (como fiz uma massa branca e uma escura, modelei algumas bolinhas com metade de cada massa, deixando os cookies mesclados).

Asse por aproximadamente 10 minutos. O ponto do cookie é quando a borda está mais sequinha, mas com o meio do biscoito macio. Depois de frio, ele fica crocante por inteiro.


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