Como fazer batata-doce: 11 pratos fáceis e muito gostosos para inovar no dia a dia

INGREDIENTES

Rica em vitamina A e vitamina C, a batata-doce é um carboidrato, que ajuda manter-se saciada por mais tempo, devido a um tipo especial de amido presente neste tubérculo, que resiste a enzimas digestivas. Aqui ensinamos-lhe 11 pratos de batata-doce:

1. Chips de batata-doce

Ingredientes

  • Batata-doce
  • Ervas (tomilho, orégano, alecrim)
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • Sal

Corte a batata-doce em rodelas de tamanho médio (nem demasiado finas nem demasiado grossas) e leve ao forno durante 30 minutos, a uma temperatura de 180º, juntamente com o tempero. Veja a receita, aqui!

2. Suflê de frango com batata-doce

Ingredientes

  • Requeijão light
  • Leite desnatado
  • Ovos
  • Parmesão
  • Frango cozido e desfiado
  • Azeite
  • Farinha para untar e enfarinhar

Amasse a bata com casca e junte a clara dos ovos em neve. Veja como preparar seu prato, aqui!

3. Lasanha de batata-doce

As folhas de lasanha, feitas com farinha, serão substituídas por batata-doce. Poderá preparar um recheio com peito de peru, clara de ovo e queijo cottage. Veja como preparar seu prato, aqui!

4. Batata-doce gratinada

Ingredientes

  • Batata-doce gratinada
  • Peito de peru defumado picado
  • Creme de leite fresco
  • Cream cheese
  • Parmesão

Confira a receita, aqui!

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5. Escondidinho de batata-doce

  • Batata-doce cozida e amassada
  • Refogado de carne com 500g de patinho moído
  • Tempero a gosto

Veja como preparar sua receita, aqui!

6. Nhoque de batata-doce

Prepare um puré com a batata-doce e junte um ovo, uma colher e meia de sopa de manteiga, pimenta do reino, noz-moscada e sal a gosto. Confira a receita, aqui!

7. Pizza de batata-doce

Misture bem uma batata-doce pequena, duas colheres de sopa de farinha de aveia, um ovo e óleo de coco para untar. Confira a receita, aqui!

8. Brownie de batata-doce

Uma deliciosa receita sem glúten e sem açúcar

Ingredientes

  • Farinha de amêndoas
  • Trigo-sarraceno
  • Óleo de coco
  • Cacau em pó
  • Chocolate sem açúcar
  • Tâmaras sem caroço

Confira a receita, aqui!

9. Bolo de batata-doce, nozes e chocolate

Ingredientes

  • Chocolate 70% de cacau
  • Açúcar mascavo
  • Canela em pó
  • Nozes picadas
  • Baunilha
  • Leite de coco

Aprenda a preparar a receita, aqui!

10. Brigadeiro de batata-doce

O brigadeiro de batata-doce é feito com leite de amêndoas, chocolate 70% cacau (sem açúcar, sem glúten e sem lactose), farinha de arroz e biomassa de banana verde.

Aprenda a preparar esta delícia, aqui!

11. Sorvete proteico de batata-doce

Ingredientes

  • Batata-doce
  • Whey protein
  • Leite de soja zero açúcar
  • Pasta de amendoim

Confira a receita, aqui!

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