Cocada fácil de leite em pó

INGREDIENTES

Que a cocada é um doce à base de coco você já sabia, não é? Mas o que você provavelmente não sabia é que esse doce não é só tradicional aqui no Brasil. A cocada é típica de várias regiões do mundo, até mesmo na Angola.

Existem diversos tipos de cocadas e não há regras para uma receita perfeita. Por isso, a receita que viemos trazer para você hoje é de uma deliciosa cocada de leite em pó!

Anote bem os ingredientes e depois nos conte, através dos comentários, o que você achou desse maravilhoso doce.

Ingredientes:

  • Leite: 1 xícara de chá
  • Açúcar: 4 xícaras e meia
  • Coco ralado fresco: 1 xícara e meia
  • Leite em pó: 400 gramas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o açúcar e o leite e leve ao fogo, sempre mexendo, até que o açúcar se dissolva;

2. Espere ferver para desligar;

3. Junte o coco à mistura e adicione o leite em pó, sempre mexendo, para não embolotar;

4. Amasse a mistura com a mão (certifique-se de que mistura já esfriou) até a massa ficar homogênea e transfira para uma assadeira média forrada de papel alumínio untado com manteiga;

5. Deixe a massa esfriar e ficar firme, em ponto de corte;

6. Retire da assadeira com o papel alumínio, corte em pedaços, descarte o papel alumínio e está pronta!

 

A dica aqui é que você pode até deixar a cocada fora da geladeira, mas apenas por três dias e em um recipiente que tenha tampa.

'


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS