Receita de Cachorro - Quente!

INGREDIENTES

500g de salsichas
1 pct de molho pronto de tomate
1cebola média cortada em cubos
1 dente de alho amassado
5 cl (sopa) de catchup
1cl. (sopa) de açúcar
5 folhas de manjericão - opcional
orégano á gosto
sal á gosto
1 cl. (sopa) de óleo
1 cl. (sopa) de manteiga/margarina
1/2 tablete de caldo de carne
batata palha para acompanhar

MODO DE PREPARO

Corte as salsichas em rodelas ou deixe-as inteiras e coloque para cozinhar até que a água ferva, escorra e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o alho, o meio tablete de caldo de carne (opcional), a manteiga e o orégano, refogue até que a cebola doure. Depois acrescente o molho de tomate, adicione 200 ml de água e espere ferver.

Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e adicione o açúcar e o catchup. Acerte o sal e se estiver muito grosso acrescente mais um puco de água.

Adicione as salsichas e as folhas de manjericão e mexa mais um pouco, espere ferver por mais 5 min. e desligue o fogo. Sirva em seguida.

Dica 1: Se achar que o molho ficou muito grosso adicione mais um pouco de água.
Dica 2: Se sobrar, congele em pequenas porções.
Dica 3: Pode adicionar milho (em conserva, sem o caldo) na hora em que acrescenta a salsicha.


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